07. februar 2025
10 – 15h
SKY GARNI Hotel d.o.o Lomina 28 11000 Beograd, Srbija
23.400 RSD
Prijave do 20. jan 2025 - 20.500 RSD
Ambipak seminar:
Standardi za bezbednost hrane & Deklaracija o usaglašenosti ambalaže za hranu
Informacije:
Ambalaža za hranu i piće je nesumnjivo najveći i najvažniji segment ambalažne industrije. Ispunjenje zahteva bezbednosti i zdravstvene ispravnosti upakovane hrane je zahtev broj jedan i svaki proizvođač ambalaže i hrane i pića je u obavezi da ih ispuni.
Nakon uspešno održanih seminara o vrstama materijala i bezbednosti pakovanja hrane „Ambalažni materijali za kontakt sa hranom – cirkularnost, zdravstvena bezbednost i regulativa“, koje smo realizovali sa stručnim predavačima, našim saradnicima, idemo dalje u deljenju znanja i usavršavanjima u oblasti pakovanja hrane i pića.
Pred nama je seminar “Standardi za bezbednost hrane & Deklaracija o usaglašanosti ambalaže za hranu” sa ciljem da objasni kako ispuniti zahteve standarda za bezbednost hrane i pića i ispravno popuniti Deklaraciju o usaglašenosti. Seminar je posvećen najvažnijim i najnovijim svetskim standardima za pakovanje i bezbednost hrane i pića koji će pomoći kompanijama da dobiju odgovore na pitanja koja su, veoma često, i kod velikih i kod malih predmet nedoumica.
Detaljnije otvaramo i još jednu temu koja muči food kompanije a to je nepoznavanje zahteva i legislative od strane proizvođača ambalaže: deklaracija o usaglašenosti, analize na odgovarajuće simulante itd.
Seminar je namenjen predstavnicima svih kompanija u lancu proizvodnje i distribucije hrane – a pre svega proizvođačima i distributivnim lancima hrane i pića i proizvođačima ambalaže za hranu i piće…
Proizvođači hrane i pića – kontrolori kvaliteta, tehnolozi, pravnicima, menadžerima nabavke, menadžerima za javne i regulatorne poslove…
Proizvođači ambalaže – menadžerima, tehnolozima, pravnicima, menadžerima za javne i regulatorne poslove
Laboratorijama za kontrolu kvaliteta i bezbednosti, sertifikacionim telima
Svima kojima su važne informacije o materijalima koji dolaze u kontakt sa hranom i zakonska regulativa na ovom polju, posebno za izvoznike hrane i pića.
Seminar je idealna prilika za poslovno povezivanje učesnika iz kompatibilnih delatnosti.
OPŠIRNIJE O SEMINARU:
Tematske celine:
Upoznavanje sa GFSI prepoznatim standardima – IFS, BRC i FSSC22000
- Šta je GFSI, zašto standardi „moraju“ biti GFSI prepoznati, kako to sve utiče na zahteve
- Ko zahteva GFSI, zašto ih kompanije „moraju“ primenjivati i održavati
- Zahtevi food standarda vezani za ambalažu
Kako to izgleda u praksi?
- Izazovi sa kojima se kompanije suočavaju u primeni standarda
- Kako izabrati adekvatnu ambalažu za svoj proizvod, kako validirati (unapred dokazati) da će ta ambalaža biti adekvatna tokom roka trajanja
- Kako upravljati usklađenošću održivog pakovanja
GFSI standardi za ambalažu
- Ko traži GFSI standarde proizvođačima ambalaže
- Koja je prednost ako se primenjuju a šta je posledica ako proizvođači ambalaže izgube sertifikat
- List Item
Deklaracija o usaglašenosti (DoC) za materijale u kontaktu sa hranom
- Osnovni elementi i forma Deklaracije o usaglašenosti
- Dokumenti iz kojih se koriste informacije za popunjavanje Deklaracije o usaglašenosti
- Kako izbeći neusaglašenost i sačuvati sertifikat
- Zakonska regulativa koja reguliše formiranje Deklaracije o usaglašenosti
- Obaveze proizvođača ambalaże
Napomena:
Program seminara upotpuniće predstavnici kompanije Nestle Adriatic i tom prlikom izneti iskustva svetske korporacije u primeni standarda, Doc-a, i ostalim temama.
CENA KOTIZACIJE I OPŠTI USLOVI:
Kotizacija: 23.400 RSD
Prijave do 20. jan 2025: 20.500 RSD
Popusti:
10% za Ambipak klijente
10% za dvoje ili više predstavnika jedne kompanije
Popusti se ne sabiraju.
PDV se ne obračunava shodno članu 33. stav 1. Zakona o PDV
Za učesnike je obezbeđena kafa dobrodošlice i ručak.
Organizator: Ambipak magazin/NIA koncept doo Beograd
Opšti uslovi: Uplata po profakturi mora biti izvršena najkasnije do datuma valute naznačenoj na profakturi, a u suprotnom važi puna cena obuke. U slučaju otkazivanja učešća od strane učesnika u roku od pet do deset dana, do dana početka obuke, učesniku se vraća iznos umanjen za 30% od ukupnog iznosa usluga iskazanog na profakturi, na ime administrativnih i organizacionih troškova. U slučaju da nije naplaćena profaktura organizator zadržava pravo da fakturiše 30% od pune cene obuke, na ime administrativnih i organizacionih troškova. U slučaju otkazivanja učešća od strane učesnika u roku do pet dana do početka obuke, učesniku se vraća iznos umanjen za 50% iznosa od ukupnog iznosa usluga iskazanog na profakturi, na ime administrativnih i organizacionih troškova. U slučaju da nije naplaćena profaktura organizator zadržava pravo da fakturiše 50% od pune cene obuke, na ime administrativnih i organizacionih troškova. Učesnici koji budu sprečeni da učestvuju u obuci, mogu ustupiti svoju prijavu trećem licu, a organizator zadržava uplatu u celosti. Organizator zadržava pravo da otkaže održavanje obuke i u tom slučaju sve uplate će biti u celosti vraćene. Ukoliko zbog nepredviđenih okolnosti dođe do odlaganja seminara, organizator će učesnicima predložiti novi termin. Navedeni podaci sa narudžbenice se mogu upotrebiti u promotivne svrhe, ali neće biti prosleđivani trećim licima.
PREDAVAČI:
Aleksandra Stanišić
Food Safety Auditor/Expert
Master hemijski inženjer i specijalista za upravljanje kvalitetom, vlasnica konsultantske agencije AS consulting KG, iz Kragujevca
Aleksandra Stanišić je stručnjak za bezbednost hrane, sertifikovani auditor i konsultant sa iskustvom u oblasti proizvodnje hrane, implementacije standarda kvaliteta i bezbednosti, i rada u skladu sa HACCP sistemom.
Profesionalno iskustvo:
- Sertifikovani auditor: Aleksandra ima 6 godina iskustva kao vodeći auditor za međunarodne standarde kao što su IFS Food, IFS Logistic, BRC Food, FSSC22000, ISO22000 i drugi, sa više od 250 sprovedenih revizija.
- Konsultant i trener: Kao vlasnik agencije AS Consulting KG, pruža usluge implementacije standarda kvaliteta i bezbednosti hrane, kao i obuke za iste. Organizovala je preko 30 treninga, kako online, tako i uživo.
- Menadžer proizvodnje i HSE specijalista: Tokom 13 godina rada u kompaniji Sedef, bila je tim lider i menadžer proizvodnje, istovremeno odgovorna za implementaciju IFS Food i ISO22000 standarda, kao i za oblast bezbednosti i zdravlja na radu.
Obrazovanje:
- Specijalističke studije: Fakultet organizacionih nauka, Univerzitet u Beogradu (2017–2018), upravljanje kvalitetom i standardizacija.
- Master inženjer: Fakultet tehnologije i metalurgije, Univerzitet u Beogradu (1998–2005), hemijsko inženjerstvo.
- HSE specijalista: Položen stručni ispit za bezbednost i zdravlje na radu (2016).
Gordana Vraštanović Pavićević, spec. san. hemije
Samostalni stručni saradnik laboratorije Fieldtest d.o.o./ Konsultantkinja za materijale za kontakt sa hranom
Gordana Vraštanović Pavićević je diplomirani hemičar-specijalista sanitarne
hemije sa više od 30 godina iskustva u laboratorijskom ispitivanju i oceni
bezbednosti materijala i predmeta za kontakt sa hranom, uključujući i ambalažu.
Više od 20 godina je radila u Institutu za javno zdravlje „Dr Milan Jovanović Batut“,
zatim u Centru za ispitivanje namirnica, a sada radi kao samostalni stručni
saradnik u Fieldtest d.o.o.-laboratoriji za ispitivanje predmeta opšte upotrebe.
Predsednik je radne grupe Ministarstva zdravlja za izradu Pravilnika o materijalima
i predmetima u kontaktu sa hranom ( uključujući i proizvode namenjene odojčadi i
deci mlađoj od tri godine za olakšavanje hranjenja i sisanja, umirivanje i spavanje,
kao i ambalažu za pakovanje hrane i predmeta opšte upotrebe)
Član je Komisije Ministarstva zdravlja za davanje ovlašćenja laboratorije
utvrđivanje uslova u pogledu stručnih kadrova, prostorija i opreme koje moraju da
ispunjavaju zdravstvene i druge organizacije za vršenje analiza i superanaliza
namirnica i predmeta opšte upotrebe,
Član je Komisije Instituta za standardizaciju Srbije, za standarde iz grupe: Posuđe i
pribor u dodiru sa hranom
Po pozivu radi kao konsultant za primenu regulative za predmete i materijale za
kontakt sa hranom.
Dragana Stikić, menadžerka regulatornih i naučno-istraživačkih poslova Nestlé Adriatic (Srbija, Crna Gora, Severna Makedonija, Hrvatska, Slovenija, Bosna i Hercegovina)
LOKACIJA:
SKY GARNI HOTEL
Beograd, Lomina 28
Napomena: Slanjem prijave, prihvatate opšte uslove navedene iznad a Organizator će vam dostaviti profakturu/fakturu prema naružbi i Opštim uslovima.
Za sve dodatne informacije možete nam pisati na: info@ambipak.rs